原料：草鱼1条

调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙

做法：

　　1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；

　　2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；

　　3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；

　　4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；

　　5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；

　　6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；

　　7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；

　　8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；

　　9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；

　　10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；

　　11、最后大火收干汤汁即可。

• ·港媒曝徐冬冬疑似怀孕：停止健身 尹子维温柔摸肚子
• ·风云小棋王3：五行杀阵
• ·CBA与咪咕，真的走不到一起了吗？
• ·（年终特稿）加速提升新质战斗力 中国强军注入“新”力量
• ·拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
• ·Mỹ tấn công đáp trả, oanh tạc 70 mục tiêu trên khắp Syria
• ·分类垃圾桶带你探索物联网智能回收
• ·2025年石景山小升初非京籍在京实际居住证明审核标准
• ·恶魔秘境雪人王子低级地狱冒险攻略
• ·特朗普签署行政命令 重申2028年登月目标
• ·和力马业“小顽童”强势挺进80万德比杯决赛！两匹同父姐姐以6200万售出！
• ·隐藏属性大解析：传奇武器选择指南
• ·两连败！国乒无缘多哈挑战赛女双决赛 日本包揽冠亚军
• ·隐藏属性大解析：传奇武器选择指南
• ·7亿美元独播F1，苹果“整顿”体育版权市场
• ·垃圾分类：应对气候变化的无声卫士